あぶくま食品は、平成２０年より、新たな取り組みとして地域資源を活用した商品『若桃の甘露煮』の開発に着手致しました。本商品は、国からの認定並びに福島県からの認定を頂き、また地元福島大学との産学連携により商品開発を進めて参りました。

研究開発の結果、福島県を代表する夏の果物であります『桃』の栽培過程の中で、今まであまり活用されていなかった桃を原料とした『若桃の甘露煮』が完成いたしました。用途としましては、デザートのトッピング、和洋菓子、パン、お節、創作料理など
様々な食材への具材としてご活用いただけるものと思います。ここに新たな福島県産品としてご紹介をさせて頂き、また本商品『若桃の甘露煮』を通じて桃の栽培農家の活性化を共に図って参りたいと願っております。

東日本大震災以降は、原料および製品の放射性物質検査をし、安全性を確認しております。（詳しくは「放射能関連」のコンテンツをご覧ください）お客様のご要望により、幅広く全国の桃の産地とも原料提携をすすめております